Perut Lembu Air Asam

Bahana mengidam. Thank you to le husband coz sanggup pergi pasar belikan perut lembu. :)

Bahan-bahannya:

1/2 Kg perut lembu - Cuci n rebus empuk

5 Biji limau nipis

5 Sudu makan air

1/2 Inci belacan - Dibakar

Sedikit garam gula secukup rasa

3 Biji bawang merah - Mayang

2 Ulas bawang putih - Mayang

5 Biji cili api - Mayang

 

Cara Membuat:

• Perah limau nipis,tambah sedikit air,lumatkan belacan dan masukkan bahan yang telah dimayang.

• Hiris nipis perut lembu dan ketepikan.

• Masukkan garam gula dan kacau sebati. Hidang perut lembu dgn air asam.